Žali kalafiorai EKOLOGIŠKI

Ekologiški žalieji kalafiorai iš Ispanijos – švelnaus skonio, gaivios spalvos ir lengvai paruošiamos daržovės, kurios suteikia patiekalams daugiau spalvos, tekstūros ir šviežumo. Kaip ir kiti kalafiorai, dar vadinami žiediniais kopūstais, jie yra universalūs ir lengvai pritaikomi tiek paprastiems, tiek kūrybiškesniems patiekalams.

Žalieji kalafiorai puikiai tinka kepti orkaitėje, garinti, virti, troškinti, trinti į tyrę ar dėti į daržovių dubenėlius. Jų skonis švelnus, todėl jie gerai dera su česnaku, alyvuogių aliejumi, citrina, sūriais, žolelėmis, kruopomis ar kitomis sezoninėmis daržovėmis.

Kodėl verta rinktis žaliuosius kalafiorus?

• Švelnaus, lengvai salstelėjusio skonio.
• Išsiskiria gaivia žalia spalva.
• Užauginti laikantis ekologinio ūkininkavimo principų.
• Tinka kepimui, garinimui, virimui, tyrėms, sriuboms ir garnyrams.
• Puikiai dera su alyvuogių aliejumi, česnaku, citrina, sūriais ir žolelėmis.
• Natūraliai turi vitamino C, skaidulų ir augalinių junginių.

Nauda kasdienai

Žalieji kalafiorai natūraliai turi vitamino C, skaidulų ir augalinių junginių. Dėl savo švelnaus skonio, lengvumo ir universalumo jie lengvai papildo daržovėmis turtingą mitybą – ypač tada, kai norisi ne tik maistingo, bet ir spalvingesnio kasdienio patiekalo.

Ekologiškas pasirinkimas

Šie žalieji kalafiorai užauginti laikantis ekologinio ūkininkavimo principų – su daugiau dėmesio dirvožemiui, augalui ir natūraliam augimo ritmui. Tai natūralesnis pasirinkimas kasdieniam stalui, kai norisi šviežio, švaraus ir atsakingiau užauginto produkto.

Kaip valgyti?

Žaliuosius kalafiorus galima garinti, virti, kepti orkaitėje su alyvuogių aliejumi ir prieskoniais, dėti į sriubas, troškinius ar naudoti kaip garnyrą. Jei norite išlaikyti ryškesnę spalvą ir malonią tekstūrą, geriausia juos garinti trumpai arba kepti orkaitėje.