SEZAMO SĖKLOS EKOLOGIŠKOS

Ekologiškos sezamo sėklos iš Ispanijos – nedidelis, bet labai išraiškingas kasdienės virtuvės ingredientas. Jos pasižymi subtiliu riešutiniu skoniu, o lengvai paskrudintos tampa dar aromatingesnės ir suteikia patiekalams malonaus traškumo.

Sezamo sėklos nuo seno naudojamos Artimųjų Rytų, Azijos ir Viduržemio jūros virtuvėse. Jos puikiai tinka duonai, bandelėms, salotoms, daržovių patiekalams, košėms, ryžiams, makaronams ar naminiam tahini kremui gaminti.

Kodėl verta rinktis sezamo sėklas?

• Subtilaus, lengvai riešutinio skonio.
• Maloniai traškios ir aromatingos.
• Užaugintos laikantis ekologinio ūkininkavimo principų.
• Tinka tiek saldiems, tiek nesaldiems patiekalams.
• Galima naudoti duonai, kepiniams, salotoms, košėms ir padažams.
• Natūraliai turi augalinių riebalų, baltymų, kalcio ir magnio.

Nauda mitybai

Sezamo sėklose natūraliai yra augalinių riebalų, baltymų, skaidulų ir mineralinių medžiagų. Jose taip pat randama sezamino ir kitų sezamui būdingų augalinių junginių. Nedidelis sėklų kiekis lengvai papildo kasdienius patiekalus skoniu ir tekstūra.

Ekologiškas pasirinkimas

Šios sezamo sėklos užaugintos laikantis ekologinio ūkininkavimo principų, daugiau dėmesio skiriant dirvožemiui, augalui ir natūraliai produkto kokybei. Tai paprastas ir lengvai kasdienėje virtuvėje pritaikomas pasirinkimas.

Kaip valgyti?

Berkite sezamo sėklas ant salotų, košių, ryžių, makaronų, keptų daržovių ar sriubų. Naudokite duonos, bandelių, sausainių ir kitų kepinių tešlai. Norint ryškesnio aromato, sėklas galima trumpai paskrudinti sausoje keptuvėje.

Sumaltos sezamo sėklos gali būti naudojamos naminiam tahini kremui, padažams ar užtepėlėms.

Svarbu

Sezamas yra vienas iš pagrindinių maisto alergenų. Informaciją apie galimus kitų alergenų pėdsakus reikėtų pateikti tiksliai pagal produkto pakuotę.