RAUDONOJI BOLIVINĖ BALANDA EKOLOGIŠKA

Ekologiška raudonoji bolivinė balanda iš Ekvadoro, dar vadinama raudonąja kynva, – maistinga ir universali sėklinė kultūra, vertinama dėl švelniai riešutinio skonio bei tvirtesnės tekstūros. Išvirusi ji geriau išlaiko savo formą nei šviesioji bolivinė balanda, todėl ypač tinka salotoms ir daržovių dubenėliams.

Raudonąją bolivinę balandą galima naudoti kaip garnyrą vietoje ryžių ar kitų kruopų, berti į sriubas, troškinius, salotas ar derinti su keptomis daržovėmis, ankštiniais ir žalumynais.

Kodėl verta rinktis raudonąją bolivinę balandą?

• Švelniai riešutinio skonio.
• Tvirtesnės tekstūros ir išvirusi gerai išlaiko formą.
• Užauginta laikantis ekologinio ūkininkavimo principų.
• Tinka salotoms, dubenėliams, garnyrams, sriuboms ir troškiniams.
• Natūraliai turi augalinių baltymų, skaidulų, magnio ir geležies.
• Gali būti naudojama vietoje ryžių, kuskuso ar kitų kruopų.

Nauda mitybai

Bolivinėje balandoje natūraliai yra augalinių baltymų, skaidulų ir mineralinių medžiagų. Joje taip pat yra visų nepakeičiamųjų aminorūgščių, todėl ji ypač mėgstama augalinėje ir įvairioje kasdienėje mityboje.

Ekologiškas pasirinkimas

Ši raudonoji bolivinė balanda užauginta laikantis ekologinio ūkininkavimo principų, daugiau dėmesio skiriant dirvožemiui, augalui ir natūraliai produkto kokybei. Tai atsakingesnis pasirinkimas sotiems ir maistingiems kasdieniams patiekalams.

Kaip paruošti?

Prieš verdant bolivinę balandą gerai perplaukite po tekančiu vandeniu, kad pasišalintų natūraliai paviršiuje esančios medžiagos, galinčios suteikti kartumo.

Virkite maždaug santykiu 1 dalis bolivinės balandos ir 2 dalys vandens, kol skystis susigers, o sėklos suminkštės. Tikslų virimo laiką tikrinkite pagal informaciją ant pakuotės.

Kaip valgyti?

Patiekite su keptomis daržovėmis, avinžirniais, feta, žalumynais, avokadu ar alyvuogių aliejumi. Raudonoji kynva taip pat tinka sotiems pusryčių dubenėliams, sriuboms, troškiniams ir daržovių salotoms.