Ožkų pieno sūris BRANDINTAS
300 g
€10,20 EUR
Eiti prie informacijos apie gaminį
Ožkų pieno sūris BRANDINTAS
€10,20 EUR
Kaina už vienetą
€29,14 EUR/kg
Galima atsiimti Atsiėmimas parduotuvėje: K.Ladygos g. 3, Vilnius
Paprastai paruošiama per 4 valandas
SVARBU! Užsakant iki trečiadienio – pristatoma tą pačią savaitę. Kadangi vaisiai ekologiški ir neapdoroti, rekomenduojame suvalgyti per 4–6 dienas.
Aprašymas
„El Pinsapo“ – brandesnis ir charakteringesnis Malagos ožkų pieno sūrio variantas, skirtas tiems, kurie mėgsta sodresnį, gilesnį skonį. Sūris brandinamas apie 180–200 dienų, o jo tekstūra išlieka maloniai sviestinė ir minkšta, nors skonis tampa gerokai intensyvesnis.
Pjaunant sūris atskleidžia dramblio kaulo atspalvio masę, kuri ilgėjant brandinimui tampa tamsesnė. Aromate jaučiamos brandintiems sūriams būdingos rokforo ir kamambero natos, o skonyje – švelnus pradžios kremiškumas, pereinantis į sodresnį, išraiškingą ir lengvai aštroką charakterį. Poskonis ilgas, su riešutų ir lengvai skrudintomis natomis.
Jo kokybę ne kartą įvertino tarptautiniai sūrių ekspertai – 2024–2025 m. „World Cheese Awards“ jis pelnė aukso medalį, o ankstesniuose konkursuose taip pat buvo apdovanotas sidabro ir bronzos medaliais.
Tai sūris, kuris puikiai atsiskleidžia sūrių lėkštėje, šalia riešutų, džiovintų vaisių, medaus ar geros duonos. Jį taip pat verta paragauti vieną – būtent tuomet geriausiai pajusite, kaip sluoksniuojasi jo skonis ir ilgai išliekantis poskonis.
SUDĖTIS IR MAISTINĖ VERTĖ
Laikymas