Balti kalafiorai EKOLOGIŠKI

Ekologiški balti kalafiorai iš Ispanijos – švelnaus skonio, lengvos tekstūros ir labai universalios daržovės kasdieniams patiekalams. Dar vadinami žiediniais kopūstais, jie lengvai prisitaiko prie įvairių skonių ir gali tapti tiek paprastu garnyru, tiek pagrindiniu patiekalo ingredientu.

Kalafiorai vertinami dėl savo švelnumo ir plataus panaudojimo virtuvėje. Juos galima virti, garinti, kepti orkaitėje, troškinti, trinti į tyrę, dėti į sriubas ar naudoti kaip lengvesnę alternatyvą ryžiams, bulvių košei ar kai kuriems miltiniams patiekalams.

Kodėl verta rinktis kalafiorus?

• Švelnaus, lengvai salstelėjusio skonio.
• Lengvi, bet suteikiantys sotumo.
• Užauginti laikantis ekologinio ūkininkavimo principų.
• Tinka sriuboms, troškiniams, kepimui, tyrėms ir garnyrams.
• Galima naudoti kaip alternatyvą ryžiams ar bulvių košei.
• Natūraliai turi vitamino C, skaidulų ir sieros junginių.

Nauda kasdienai

Kalafiorai natūraliai turi vitamino C, skaidulų ir augalinių junginių. Dėl savo švelnaus skonio ir universalumo jie lengvai papildo daržovėmis turtingą mitybą – ypač tada, kai norisi lengvesnio, bet jaukaus ir sotaus patiekalo.

Ekologiškas pasirinkimas

Šie kalafiorai užauginti laikantis ekologinio ūkininkavimo principų – su daugiau dėmesio dirvožemiui, augalui ir natūraliam augimo ritmui. Tai natūralesnis pasirinkimas kasdieniam stalui, kai norisi švaraus, paprasto ir atsakingiau užauginto produkto.

Kaip valgyti?

Kalafiorus galima garinti, virti, kepti orkaitėje su alyvuogių aliejumi, česnaku ir prieskoniais, dėti į sriubas, troškinius ar trinti į švelnią tyrę. Smulkiai sutarkuoti ar susmulkinti kalafiorai gali būti naudojami kaip „kalafiorų ryžiai“ – lengvas pagrindas dubenėliams ar garnyrams.