CIBERŽOLĖS ŠAKNYS EKOLOGIŠKOS

Ekologiškos ciberžolės šaknys iš Ispanijos – ryškios spalvos, aromatingos ir išraiškingo skonio šaknys, nuo seno naudojamos Ajurvedoje, Azijos virtuvėje ir natūralioje mityboje. Ciberžolė, dar dažnai vadinama kurkuma, patiekalams suteikia šiltą geltonai oranžinį atspalvį, švelniai žemišką skonį ir subtilų aromatą.

Šviežia ciberžolė puikiai tinka arbatoms, šiltiems gėrimams, glotnučiams, sultims, sriuboms, troškiniams, ryžių, daržovių ar ankštinių patiekalams. Ji ypač gražiai dera su imbieru, citrina, medumi, kokosų pienu, česnaku, pipirais ir alyvuogių aliejumi.

Kodėl verta rinktis ciberžolės šaknis?

• Ryškios spalvos ir aromatingos.
• Užaugintos laikantis ekologinio ūkininkavimo principų.
• Dar vadinamos kurkuma.
• Tinka arbatoms, glotnučiams, sultims, sriuboms, ryžiams ir daržovių patiekalams.
• Suteikia patiekalams šiltą spalvą ir švelniai žemišką skonį.
• Natūraliai turi kurkumino ir kitų augalinių junginių.

Nauda kasdienai

Ciberžolės šaknys natūraliai turi kurkumino – augalinio junginio, dėl kurio ši šaknis vertinama įvairioje mityboje. Dėl savo ryškios spalvos, aromato ir šildančio skonio ciberžolė puikiai tinka tada, kai norisi patiekalams ar gėrimams suteikti daugiau spalvos, charakterio ir natūralaus prieskonio.

Ekologiškas pasirinkimas

Šios ciberžolės šaknys užaugintos laikantis ekologinio ūkininkavimo principų – su daugiau dėmesio dirvožemiui, augalui ir natūraliam augimo ritmui. Tai natūralesnis pasirinkimas kasdieniam stalui, kai norisi švaraus, aromatingo ir atsakingiau užauginto produkto.

Kaip vartoti?

Ciberžolės šaknį galima tarkuoti arba smulkiai pjaustyti į arbatą, glotnučius, sultis, sriubas, troškinius, ryžių ir daržovių patiekalus. Pradėkite nuo nedidelio kiekio, nes šviežia ciberžolė turi ryškų skonį ir spalvą. Ji labai dera su imbieru, citrina, medumi ir juodaisiais pipirais.